Receita de mãe: salada azedinha cremosa – sem maionese

Que tal uma salada cremosa sem maionese e deliciosa para compor a mesa do almoço no domingo? Essa receita, recheada de amor e sabor, é da dona Lourdes, mãe da Dra. Luciana Santos. Confira:

Ingredientes:

Salada

1kg de batata cozida

200g de picles

6 ovos cozidos

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 cebola grande

2 colheres de sopa de cheiro verde

Sal a gosto

Creme

500g de batata cozida

1 colher de sopa de azeite de oliva

2 colheres de sopa de vinagre

Sal a gosto

Modo de preparo:

Salada;

Amasse as batatas , pique os legumes, tempere com azeite, cheiro verde e sal, reserve numa travessa.Acrescente o creme à salada e misture bem.

Creme:

Bata os ingredientes no liquidificador até formar uma pasta consistente.

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