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Receita de mãe: pizza

Ingredientes: 1  1/2 xícara de leite morno 3 xícaras de farinha de trigo 9 col. sopa de óleo 45g de fermento de pão sal à gosto 1 col. sopa de açúcar Modo de preparo: Colocar todo o leite com o fermento e o açúcar. Acrescentar a farinha de trigo e esperar crescer. Deixar até dobrar […]

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Receita de mãe: sopa de cebolas

Ingredientes: 1kg de músculo bovino cortado em pedaços 10 cebolas 1 caixa de creme de leite 300g de queijo mussarela Azeite de oliva e manteiga para refogar Cheiro verde, alho poro e sal a gosto   Modo de preparo: Corte as cebolas em rodelas e deixe de molho em água fria. Numa panela refogue a carne, […]

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Receita de mãe: pudim de leite

Ingredientes Calda: 1 xícara (chá) de açúcar Pudim: 1 lata de Leite Condensado 2 medidas (da lata) de leite 3 ovos   Modo de preparo: Calda: Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher Deixe ferver até dissolver os […]

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Receita de mãe: Fatouche – salada árabe

Ingredientes: 2 pepinos picados 2 tomates picados 1 maço de alface romana picada 2 rabanetes picados 1/2 pimentão verde 1/2 pimentão vermelho Zaatar, azeite de oliva, vinagre e sal a gosto.   Modo de preparo: Misture os ingredientes e tempere. Sirva com pão sírio torrado e picado por cima.

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